Dalla sopravvivenza allo sviluppo. Alcuni spunti dal settore vitivinicolo

L’emergenza sanitaria, che l’umanità intera si è trovata ad affrontare nei primi mesi del 2020, impone agli studiosi economico-aziendali l’obbligo di indagarne gli effetti sulle imprese, nel tentativo, da un lato di dare visibilità alle condizioni attuali del mondo produttivo, dall’altro di proporre soluzioni e suggerimenti concreti, che aiutino sia le imprese a risollevarsi più rapidamente dallo stato di crisi, che il governo a valutare l’efficacia delle misure disposte ed, eventualmente, a introdurre correttivi o nuove misure a sostegno della ripresa economica. Il presente studio muove da precedenti ricerche sull’impatto prodotto dall’introduzione delle innovazioni tecnologiche nelle aziende agroalimentari. Il mutato contesto all’epoca del Covid-19 ha spinto ad approfondire lo studio del comportamento delle succitate aziende in risposta alla crisi e, in particolare, ad osservare quali esiti hanno avuto la pandemia e le conseguenti misure restrittive introdotte dal governo su strategie, attività, strumenti e risultati delle imprese del settore agro-alimentare, soprattutto con riferimento all’utilizzo delle innovazioni tecnologiche. Attenzione particolare ha rivestito il contributo che relazioni formali e informali, esterne ed esterne all’azienda, hanno dato sia durante la fase critica del lockdown, che durante la progressiva riapertura delle attività. Lo scopo della presente ricerca è quello di verificare se e in che modo l’innovazione tecnologica e le relazioni aziendali influenzano la resilienza delle imprese agroalimentari italiane alle crisi sistemiche. Per raggiungere tale obiettivo, si è deciso di utilizzare un metodo di ricerca qualitativo, fondato sull’analisi di un caso di studio.